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@厦门人:这个时候,这种饭万万吃不得!

2020-02-02 12:30编辑:人气:


@厦门人:这个时候,这种饭万万吃不得!

  这个假期有点“闲”

  为了打赢这场疫情防控阻击战

  专家号召大家不出门不聚餐

  上班上学上工的也推迟了

  不过有些人宅家里时间长了

  加上自我感觉好像风头也过了

  又蠢蠢欲动

  想着邀朋呼友小聚一下喝个几杯

  既联络感情又消解寂寞

  @厦门人

  聚餐、扎堆、串门……

  建议你想都不要想

  我们聚餐的目的是什么?

  吃饭只是个形式

  更重要的是互相体现关切、表达祝福

  可眼下

  全社会正在全力防控

  新型冠状病毒感染的肺炎疫情

  这个时候非要聚在一起吃饭

  觥筹交错间,同呼吸共酒菜

  只会大大增加病毒的传染几率

  让我们所爱的人和爱我们的人身处险境

  这难道不是违背了聚餐初衷吗?

  几天前合肥一次同学聚餐导致六人感染病毒

  就是一次深刻教训

  阻击疫情

  在思想上不能有任何麻痹大意

  要以百分之百的努力

  防范百分之一的风险

  想想那些奋战一线的勇士们、

  支援疫区的逆行者

  他们连和家人团圆的机会都放弃了

  我们放弃聚餐又算得了什么呢?

  减少一顿饭局,减少一分感染的可能

  对原本已经满负荷运转的医护人员来说

  就减少一分工作量

  这才是对他们万分的支持

  ▲在中山医院,一名少年隔墙问候穿着防护服的护士妈妈

  不聚餐!

  亲友之间各自在家

  打打电话、发发微信、聊聊视频

  互相勉励互相问候

  一样是嘘寒问暖,一样是情深意切

  一次不聚

  为了现在彼此健康

  为了以后经常相聚

  ▲大多数市民自觉宅家不聚餐,酒店大厅空空如也

  不聚餐!

  我们珍爱自己,也珍爱他人

  以自觉自律的“宅”,刷新过年新方式

  支援疫情防控阻击战

  以实际行动,体现大局担当、文明素养

  展示同舟共济、大爱相助

  虽然为了配合防控疫情别聚餐

  但只要是以健康安全的方式

  吃货们追求美食的脚步

  就没有什么能够阻挡!

  厦门的酒店和餐馆“感应”到大家的需要

  自己“解锁”了新技能

  丰盛大餐,配送到家!

  店堂冷清 外卖升温

  ▲酒店工作人员正在接听外送电话

  目前,外送已成了佳丽御品轩酒店主要的接单方式,这在以前春节期间几乎是不曾有过的。

  佳丽餐饮集团副总经理高福明表示,该集团旗下的 个别酒店已经暂时闭店,但歇业不“歇菜”——从大年初一开始,通过员工的朋友圈发布外送菜品宣传,接单后统一在总店厨房进行制作,再由酒店员工或外送平台骑手进行配送,如今的单量在稳步上升中。

  同样,牡丹发展集团相关工作人员张女士也表示,从除夕前后开始,很多市民已经有了不扎堆、不聚餐的意识,陆续退订了一部分年夜饭和正月期间的订餐,于是酒店方也顺应形势,决定将重心放在打包和送餐上。此外,亚珠大酒楼、未央海景餐厅、宝龙铂尔曼大酒店等更多餐饮企业,也都开启了打包自提或配送上门的业务。 几家酒店菜品价格有优惠,有的甚至免费配送。

  ▲酒店工作人员上岗前检测体温

  “我们提早恢复外送,也是希望可以减少聚集、减少不必要的囤积。”食全酒美餐饮运营部有关负责人张彩虹告诉记者,29日,该餐饮品牌旗下门店堂食虽然都暂时歇业,但一间山西菜馆已率先恢复了外卖,随后也将有火锅门店等恢复配送。

  配送上门 不止菜品

  能配送上门的不仅有点心、成菜,还有火锅,甚至海鲜、蔬菜等原材料。

  ▲牡丹发展集团一酒店的后厨正在为外送餐食打包

  高福明也告诉记者,除了炒菜、套餐、面点、火锅, 海鲜池里的生鲜也可以直接送货上门,或按客户要求简单处理成半成品。因此,该餐饮集团公开了一份“海鲜特价超市”价目单,数十种海鲜按斤收费。“往日也偶有外卖、打包,但直接配送生鲜上门给客户是首次,相比往日,价格也更便宜。”高福明说。

  餐厅卖菜 市民追捧

  不少餐厅也响应号召直接出售原料。在抖音App,网友“幸福一家人”便发出了在中山路拍摄的短视频,“厨师改卖菜了!”

  视频里,该网友将彩椒、胡萝卜、白菜、香菇等蔬菜放在街边叫卖,并留言:“我是厨师,这些都是店里的料。 为了大家方便,原价卖出,武汉加油!”这一视频引来不少网友点赞。

  记者了解到,在线下,也有市民近期在路边邂逅了卖蔬果食材的餐馆、大排档。如在东明路附近,市民陈先生日前便在海鲜排档买了些菜肉,他表示:价格实惠,比过年前要便宜,帮人也是为己。

  厦门日报全媒体记者:黄伟伟 赵张昀 谢雨真摄影/摄像:吴家新 白懿彬 视频编辑:胡雪晴

(责编:邓志慧、岳弘彬)

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